120970172 2025-1-23 19:29
小米别只用来煮粥了, 试试新鲜吃法, 做的面食养胃又营养, 太香了[6P]
小米在我们所有人概念中都是用来煮粥，今天我们分享另外一种小米的面食吃法，结合了小米和黄大米，黄大米带有糯性，这样更加能让口感丰富好吃，表面放一点红豆也是增加风味，这款饼属于夏妈自己在家瞎折腾出来的方子，好吃又简单，适用于家庭的早餐之选，喜欢的可以试一下
[img]https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2018/056c6af00c798b44d0542e6b68413250x850x566x73.jpeg[/img]
一：首先将小米和黄大米，红豆提前一晚泡发，然后用料理机打成米浆，红豆直接上锅蒸熟即可
[img]https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2018/67cef4bf857d1f681b269ef880f78981x750x417x46.jpeg[/img]
二：米浆倒进大米里，加入白糖50克，酵母3克，适量面粉揉成不沾手的面团，盖住保鲜膜醒发一倍大小
[img]https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2018/db37cb4a38e4ea05bc96ba79cbf69994x750x415x42.jpeg[/img]
三：这是发好的状态，体积大一倍，有丰富的蜂窝组织
[img]https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2018/c70ddb0abd573803557abdca5621a814x750x408x39.jpeg[/img]
四：直接把面团放进电饼铛，用手按压成饼状，在表面撒上煮熟的红豆，盖住，电饼铛开中火焖5—10分钟
[img]https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2018/657d02615e99aa92413c59f948fa0041x750x417x61.jpeg[/img]
五：出锅切成块就可以了，非常简单又好吃
[img]https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2018/268f086f4ca98c3aa3d598438d658f0ax745x414x58.jpeg[/img]