opiio88 2025-3-4 10:14
【人文】宝藏中山,寻觅岭南的市井烟火[154P]
行程天数: 1天人均消费: 2500和谁一起: -旅行方式: 自由行第 1 天
【写于行程前】
岭南的城市,要比江南的低调得多。
走在大街小巷里,寻常人家的市井生活被表现得淋漓尽致,亲切的民风让你感受到这里的温暖~[img]https://pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHemSg6s_750x_02.jpg[/img]
被称为广东四小虎之一的中山,旧称香山,是全国唯一以伟人名字命名的城市,也是一座山水兼备、恬静休闲的南国小城~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHgZOcuc_750x_02.jpg[/img]
依山而建,向水而生,这里既有植被丰富的五桂山脉,又有河网交错的岭南水乡。现代与历史的融合,让中山这座宝藏小城充斥着岭南文化小城的绮丽情怀,每一个镇区都各有特色~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHioFhDi_750x_02.jpg[/img]
如果你是影视迷,肯定有在各种民国剧里看到过中山影视城的复古身影;[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHmzg0IE_750x_02.jpg[/img]
如果你是古村控,那更不能错过这里,目之所及尽是充满岭南水乡气息的市井味儿;[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHoFghe8_750x_02.jpg[/img]
如果你是文艺爱好者,也总能在这里找到复古小清新的地方,品上一番诗意[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHomOnU4_750x_02.jpg[/img]
若是得空,不妨去中山走走吧~
感受属于岭南的人间烟火气,小城慢生活~
【中山市博物馆-博览中山历史 感悟香山文化】
都说中山是一座文化之城,而博物馆作为历史的保存者和记录者,更是装载着中山从古至今的文化记忆,来到中山的第一站,我们便选择了中山市博物馆。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHr4hwVq_750x_02.jpg[/img]
这座中西合璧的庭院建筑,设有:中山美术馆、香山商业文化博物馆、中山·中国收音机博物馆、中山漫画馆等4个分馆。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHsbxQnS_750x_02.jpg[/img]
若是有兴趣,还可以去中山市博物馆伶仃洋展厅里一览【航向星辰大海,15-16世纪世界航海文物特展】的世界航海历史风采,回顾500年前航海传奇。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHtCXjHy_750x_02.jpg[/img]
从郑和下西洋开始,早期航海的【探索与发现】迎来了大航海时代,展馆里15至19世纪五大洲的190件/套世界航海文物,从人物、科技、战争、贸易、文化等方面再现波澜壮阔的世界航海发展历程。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHvG7KuY_750x_02.jpg[/img]
步入航海【联结全世界】的第二单元,航海文明也在不自觉中坐上了全球化的牌桌,远洋航行催生了繁荣的世界贸易,利益共生的新世界也逐渐形成,从古到今的顶尖造船技术,充满魅力的各式航海器具都让人目不暇接~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHwu5aso_750x_02.jpg[/img]
而在漫漫航程中,海上生活【浮动的旅程】带了不少新的挑战与体验,工业革命更是推动航海飞跃性发展,使航海进入了自由【狂飙的时代】,漫游在精彩纷呈的航海世界里,跟随着各种各样的船模乘风破浪,欣赏着由海洋连结而绘成的宏大图景,也别有一番雅趣~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHyG32Pm_750x_02.jpg[/img]
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踏入风起伶仃洋的中山历史陈列展里,随着器具、书画、农耕、造船等物品的展出,香山文化的发展历史娓娓道来~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHCalcdO_750x_02.jpg[/img]
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流动的海波纹仿佛在海底一般,一场幽静探险之旅也随之开始~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHIbkhNe_750x_02.jpg[/img]
一旁的沧海之阔-中山华侨历史陈列展里,更是能沉浸式感受中山华侨的寰球视野与开拓创新的精神、连通中外的独特贡献与爱国情怀~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHHz0hDW_750x_02.jpg[/img]
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地址:广东省中山市石岐街道孙文中路197号
开馆时间:周二至周日9:00-17:00(16:30停止入馆)
票价:免费,需要提前预约哦。
【收音机博物馆-踏入时光隧道,追寻电波记忆】
还记得小时候没有手机陪伴的日子里,得到外界信息的方式除了杂志报刊书本外,听收音机便成了我最珍惜的时光,收音机中传出的靡靡电音,让我知道世界的那头,还发生着这样或那样有趣的故事,它记录了我沉默时所想的声音,也陪伴着我有哭有笑的瞬间~
而在如今高速发展的智能化新时代,有了手机、电脑、ipad的陪伴,收音机早已褪去当时的光彩,成了复古与情怀的代名词,听说中山也有一家收音机博物馆,便迫不及待地要拉着小姐妹一起去瞧一瞧~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHPpwJws_750x_02.jpg[/img]
中山的这家博物馆也是首家收音机专题博物馆,馆藏收音机近2000台,整个展馆以历史的发展为陈列线索,展示了我国收音机产业的发展历史,无论是在我国本土生产的第一代收音机,还是八十年代的经典产品,在这里都能轻松找到。
步入其间,大小不同、形状各异、熟悉的、陌生的,各种各样的收音机映入眼帘,不由得让人发出一声声惊叹~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHMFMMow_750x_02.jpg[/img]
那些岁月久远的收音机,除了能看到形态各异的外壳外,还采取了机芯裸露展示,让人清晰地看到收音机的“内涵”。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHOhZ0EE_750x_02.jpg[/img]
值得一提的是,收音机博物馆还设计了多个情景场面再现当年收音机播放的发展历史,那些曾经熟悉,却早已远离我们生活的物件重新出现在面前,就像打开了一扇通向过去的大门,勾起了无数人的回忆,也让这些尘封历史里的老物件,焕发出新的复古气息。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHQPwzza_750x_02.jpg[/img]
在展馆的一层就能看到由中山人创办的中国四大百货公司之一的新新百货公司,生动再现了上世纪20年代就在商场内隔着玻璃看到电台现场直播的场景,跟着玻璃电台怀念和品味那段斑驳古旧的时光,也别有一番趣味~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHRGBnaw_750x_02.jpg[/img]
边走边欣赏着这些有温度的老物件,心中总会泛起一段特有的记忆,它们用安静的姿势,诉说着曾经的悲喜,聆听着不同时代的靡靡电音,仿佛能听到岁月流淌的声音....
旧物之美,需要时间的沉淀,也需要用心的体会。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHTCXjnW_750x_02.jpg[/img]
地址:广东省中山市石岐街道孙文中路197号
开馆时间:周二至周日9:00-17:00(16:30停止入馆)
票价:免费
【孙文西路步行街--逛不完的南洋风情】
如果想在中山这座风情城市里寻找南洋旧时光,那一定非孙文西路步行街莫属,中山的文艺与复古味道,就藏在这里的老街和建筑里。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHW0hiy4_750x_02.jpg[/img]
这条仅有529 米的老街,古称迎恩街,当你看到由人力车,车夫和乘客组成的雕像时,便到了孙文西路步行街的入口。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJHX0J3ag_750x_02.jpg[/img]
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街道两旁遍布着错落有致的南洋骑楼,基本上是十九世纪末至二十世纪初所建,黄白相间的旧墙上留下了岁月的痕迹,虽不复往日繁华,却依然承载着中山人的美好过往,徜徉其中,令人恍若置身于半个多世纪前的石岐老街。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJI1AzVeM_750x_02.jpg[/img]
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孙文西路上有一幢粉色的小楼,曾是香山商会的旧址,现在则成为了中山商业文化博物馆。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJI8rvoPe_750x_02.jpg[/img]
旁边的尖顶南洋建筑风格,是思豪大酒店旧址,也是当时石岐的标志性建筑。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJI8gqUec_750x_02.jpg[/img]
当地的朋友告诉我,他们喜欢把这里称为小澳门,所有骑楼上的围栏依然保留着往日的雕花,拱形圆门、墙面浮雕,色调明丽,粉黄兼美,一砖一瓦都在诉说着老街的云烟往事。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJI9MFRW8_750x_02.jpg[/img]
而现在,昔日的雕花被岁月染上了青苔,重新粉饰的博物馆和老酒店也平添了怀古的柔情,有关于中山的点滴历史记忆,都可以在这里找寻~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIdAgWXK_750x_02.jpg[/img]
地址:中山市孙文西路步行街
开放时间:全天,门票信息:免费
【岐江公园--城市的后花园,文艺清新地】
来到“半城山色半城湖”的中山,怎么能不去逛逛这里山清水秀的雅致公园呢!
从孙文西路步行街出来走上一小段路,便能看到岐江桥,中山这个城市的印记和地标。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIezixgY_750x_02.jpg[/img]
岐江河畔绿草如茵、古榕成排,显得格外雅致~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIiaH1io_750x_02.jpg[/img]
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沿着岐江桥一直走,便到了中山的岐江公园。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIor0heE_750x_02.jpg[/img]
这座公园是在中山市粤中船厂的旧址上改造的公园,聘请清华大学著名学者俞孔坚设计,公园也因此获得国际建筑大奖。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIrgqcXS_750x_02.jpg[/img]
公园里到处是植物和一些新与旧的建筑物,这里留住了当年造船厂的点滴,部分旧厂房建筑通过改造后得以保留,船坞、骨骼水塔、铁轨、龙门吊等原场地上的标志性物体串联起来,记录了船厂曾经的辉煌和火红的记忆,不仅焕发出自然生态的园林之美,更展现出现代工业之美。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIsB1tOE_750x_02.jpg[/img]
继续往前走,随处可见很多设计感很强的建筑,处处散发着文艺清新的气息,宁静而舒适~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIvBNI3K_750x_02.jpg[/img]
铁轨配上白色的柱阵,加强了道路的线性空间和设计感,这段铁轨也是岐江公园里最热门的取景之地之一。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIxK4C1a_750x_02.jpg[/img]
【孙中山故居--天下为公,伟人故里】
说起中山,很难不让人想到一代伟人孙中山,对于这座城市来说,这个名字也承载了许多关于它的独家回忆,其中之一便是孙中山故居。
孙中山故居坐东朝西,建筑面积340平方米。是一座砖木结构三开间两层的小楼,有着典型的中西合璧的风格。正门南侧有一块宋庆龄手书的“孙中山故居”木刻牌匾,中山故居四周皆苍松、翠竹、古榕和红棉,环境清幽。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIym6SvS_750x_02.jpg[/img]
“天下为公”是他一生尊崇的金句,纪念馆有孙中山童年时和孙氏家族所生活的影子,展馆里保留了不少孙中山居住时的物品。旧时的陈列和古朴的瓦房,简单的柜子和破旧的书桌,都是孙中山曾经朴素的模样,给世人最真实的展示着。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIB4IMqQ_750x_02.jpg[/img]
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一旁的孙中山博物馆也同样值得一看,展馆里展出了孙中山先生生平的详尽史迹,保留了很多与孙中山有关的历史遗迹。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJIG9vUCk_750x_02.jpg[/img]
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地址:广东省中山市翠亨大道93号
开放时间:9:00—18:00(17:30停止入场)
门票:免费,需网上预约
其他:景区内除了故居之外,还有孙中山纪念馆、翠亨民俗展以及一些古民居的展示,可免费参观。
【左步村--寻访那些散落在中山的遗世古村】
你可能不知道的是,中山深处竟还藏着那么多原生态的古村落。在这里青石板会说话,老房子会发声,它们记录着一个城市的密码,也保留着岭南文化细碎的印记。
其中之一便是左步村。
这里是孙中山的祖居地,也是革命家欧初、著名漫画家方成、影星阮玲玉的家乡,至今仍保存有大量名人文物和珍贵的特色建筑。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKJILAJn8Y_750x_02.jpg[/img]
村中保留了众多的古民居和历史文化遗迹,尤以清末特色建筑与古旧街巷居多。漫步其间,石板街光滑青亮,古民居高低错落,碉楼、祠堂、庙宇古韵盎然,依稀可以感受到那种沧桑古意。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKw6HtAyI_750x_02.jpg[/img]
继续往前,一幢幢鳞次栉比的乡间村居和田园风光,交织成一幅生活气息浓郁的水墨画。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKw72LwnC_750x_02.jpg[/img]
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玻璃书屋、大小水车 、无边稻田……浑然天成的自然田园风光让人心旷神怡,也让左步村成为远近闻名的“网红村”。若是累了,还可以去【左步书屋】的玻璃书房,叹一杯咖啡、尝一份茶点,生活的惬意舒适也就不言而喻了~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwgumanm_750x_02.jpg[/img]
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【中山影视城--穿越复古老电影】
不夸张的说,中山影视城这个追忆似水流年的最佳场所,是我来到中山最期待的一处景点了。
它仿佛是一个小世界,装下了每个国家精致的风景。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwqN1rjO_750x_02.jpg[/img]
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这个具有南国特色的知名影视拍摄基地,城内四大景区荟萃了中西方建筑艺术精华,中国传统的底蕴、西洋建筑的精致绝伦和渗透着古旧感的市井气,在这座城市里融合得不能更完美了。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwsYZiCI_750x_02.jpg[/img]
影视城里不仅有着旧广州的街市店铺和市井风情,大字牌、充满复古、民国风情的街道里,富有时代感的牌坊、码头、钟楼等南洋建筑集群都极富意趣;[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwzsmigE_750x_02.jpg[/img]
慢慢的踱步在老街上,仿佛瞬间就穿越回民国时期,周旋的靡靡之音萦绕在耳畔,恍然间已置身于旧时的世代。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwEAgZOM_750x_02.jpg[/img]
惊喜的是,各种各样的日本街景、南洋风格、欧美风情景区遍布其间……还能一次满足你的N个“打卡”愿望![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwE2uAOA_750x_02.jpg[/img]
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漫步在街头,日本清新的居酒屋,香港旧时代的繁华街头,美国都市特色的纽约大街,英国古朴典雅的西式建筑,都让人眼花缭乱,喜欢拍照的话,还可以在这里租赁上一套当代的服装,穿越回每一个时代的年华里,来编织一场只属于你自己的旧时梦。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwMmfTKo_750x_02.jpg[/img]
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若是有机会,还可以在这里欣赏到精彩纷呈的马术表演,表演者们一会飞身上马,一会直翻筋斗,一会叠成罗汉,引得全场掌声不断~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwTTc2Iw_750x_02.jpg[/img]
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地址:广东省中山市翠亨村孙中山故居旁
开放时间:09:00~17:30,
中山影视城门票参考:成人票65元/人,学生票35元/人
【中山詹园--当江南诗意遇上岭南园林】
一山一水一庭院,亦诗亦画亦休闲;
中山的岭南味道,都藏在浪漫的詹园里了~
这个岭南最大的古典私家庭园林,移步异景,清雅宁静。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKwXCfn0s_750x_02.jpg[/img]
听当地人说,园主为了让母亲得以颐养天年,聘请数百名苏杭能工巧匠历时5年时间,建造了这处淡雅精致、颐养天年的岭南园林,以父名命桥,以母姓冠园,自此,詹园以“孝”闻名岭南。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKx49AHh6_750x_02.jpg[/img]
漫步其中,古典与新意的碰撞,风雅与民俗的融合,潜藏在岭南园林的每个角落,一门一窗,皆成画框。一草一木,皆为佳景。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKx5vTB2o_750x_02.jpg[/img]
古典庭院式的园林,精心修葺的亭台,应季的绿植活泼地盛放着,庭园潇洒,层次分明,构成一种通透典雅、轻盈畅朗的岭南格调。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKx7KHrDW_750x_02.jpg[/img]
岭南庭院的雅致古朴,在这里得到了充分的体现。亭台楼阁,小桥流水,假山角亭,和飞檐吊脚、灰瓦白墙的徽派建筑相呼应,别具韵味~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxcvCv8k_750x_02.jpg[/img]
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这里的建筑材料多为民间古董,经过打磨翻新重焕光彩,一砖一瓦、一门一窗都凝聚着历史的痕迹。静坐在亭台楼阁里,任由微风拂面而过,闭上双眼,真有一种岁月静好的感觉。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxiRBJFS_750x_02.jpg[/img]
身临岭南,却似已在一步一换景的苏式园林,
九曲回肠的回廊深深几许,抬眼回眸,尽是江南好风光![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxmxPmMg_750x_02.jpg[/img]
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地址:中山市南区105国道旁
开放时间:08:30-17:30,17:30停止入场
【小榄网红打卡地,穿越文艺小槟城】
作为中山新晋网红打卡地,小榄有着八百多年的文化积淀,不仅保留了旧城区的容貌,还有着各种复古的文艺小铺,吸引着来往游客,中山游玩的最后一站,我们如约去了小榄。
来了小榄才知道,久负盛名的樱花里已然变成一条极具时尚潮流气息的网红街,潮流时尚与烟火气集聚 也是当地的中山人最喜欢逛的吃喝玩乐一条街~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxvcjeCc_750x_02.jpg[/img]
除了各种餐吧酒吧,还有很多年轻人休闲喝咖啡的地方,显得格外文艺、静谧~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxBb1dXW_750x_02.jpg[/img]
继续往前,小揽的旧街小巷也总是自带故事感。
沿着康公路一直走,就能看到一条画满童年主题的涂鸦墙,像极了文艺复古的壁画小城槟城,逼真动人又十分有趣,跟着壁画人物互动,或是跳着绳,或是荡着秋千,仿佛瞬间就能穿越回过去那快乐无忧的童年时光~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxBBq5IA_750x_02.jpg[/img]
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一直走着就会找到第十街,隐藏了旧时的“小榄供销社”、“小榄糖果店”等杂货店的地方,显得格外文艺~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKxXBC57W_750x_02.jpg[/img]
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当然,也别忘了去转转这里的民俗博物馆转转,整个博物馆沿用了旧同寅医院的基本格局,运用多种辅助展品,进行复原陈列,别有心意的复原了上世纪的婚房、贸易市场、家居生活等内容,生动再现了小榄清末民初至改革开放初期的生活民俗,岭南风格的建筑,摆放其间的复古物件,别具一格的民俗文化,都具有鲜明的地域特色,让人眼花缭乱~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKy2j8jqU_750x_02.jpg[/img]
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【出行攻略请查收】
1.关于中山:中山是一代伟人孙中山先生的故乡,有着深厚的历史文化积淀;既有水乡的美景,也有工业化时代带来的繁华,休闲舒适,是中山这座城市的魅力所在。
2.关于交通:中山没有机场,外省游玩可以就近选择深圳/珠海机场,再乘坐高铁抵达;广东省内可自驾/高铁前往。
3.关于美食:中山是广府菜的精华荟萃之地,中山美食在全国乃至海外都享有盛誉,每个镇区都有自己特色的美食!
如东升脆肉鲩,杏仁饼,黄圃腊味,三角镇的沙栏鸡,沙溪扣肉,石岐乳鸽,蕉蕾粥,三乡月婆鸡濑粉,钵仔禾虫.......
4.关于手信推荐:若是来中山游玩,可以带些黄圃腊味,芦兜粽,石硖龙眼,神湾菠萝等手信回去。
行程天数: 1天人均消费: -和谁一起: -旅行方式: 自由行第 1 天
中山,旧称香山,这个因国父出生地而闻名的小城,和周边的佛山、江门、珠海等城市,共有着典型的岭南水乡文化,这里也是“全国最具幸福感城市”之一。
匆匆3日,在中山邂逅了许多美景、美食,也亲自感受了一番过年的红火氛围~
岭南小城中山,山美,水美,味美,真想常做岭南人。[img]https://pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZbAqFgI_750x_02.jpg[/img]
年关将近,春意冉冉,这座充满了深厚历史气息和浓厚人文风情的城市,过年的氛围也很隆重。每当临近春节,墙上出现的那抹红色灯笼仿佛就像宣告年味的到来,春联上每一张红底黑字上都有着最挚诚的祝福。
若是春节期间来中山游玩,别错过这些仪式感哦。[img]https://pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZaBp3Tq_750x_02.jpg[/img]
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【写春联,贺新岁】
挥春,也叫春联。
中山人喜欢在在楼梯的墙上贴一张“上下平安”的挥春;在大门上贴一个“福”字或者是一张财神的画像,或者是招财进宝、花开富贵等的立体图形挥春,在大门的楣和门的两边都贴上一幅对联~期待来年所有的愿望都实现~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZisM9zy_750x_02.jpg[/img]
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来到中山过年的第一步,便是写春联贺新岁。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZhIvJ5K_750x_02.jpg[/img]
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热闹的市集里一片温馨祥和的氛围,熙熙攘攘地人流更是让人深刻感受到这座城市浓厚的人情味,一幅幅红火吉祥的春联和窗花,也为即将到来的新春佳节营造了喜庆祥和的氛围。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZq56PBu_750x_02.jpg[/img]
【办年货,赏民俗】
中国的年俗文化源远流长,全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗,南北迥异,各具特色。虽然各地习俗不尽相同,但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。[img]https://pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZnJMe4w_750x_02.jpg[/img]
好像,在中山人的记忆里,说起年味,便是大街小巷、人潮涌动。
中山人的新年是从置办年货开始的,而年货的味道无疑是“年”给人们最深刻的记忆,在沙岗墟花市市集,小贩将各种各样的年货商品摆出,喧闹的市集夹杂着还价的声音,是记忆里年味的声音。[img]https://pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZqw4Ar6_750x_02.jpg[/img]
大吉大利,是广东人过年常见的祝福语,因此在广东过年时,会在家中摆放桔树,并挂上利是封,利利是是好兆头~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZu3cTMQ_750x_02.jpg[/img]
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每家商铺前,零食水果、福字挥春,吃的、装饰的都琳琅满目,一应俱全,“万花筒”般的沙岗墟,也包容着这城市里不同人群的生活方式和趣味,与这里的人们发生着可以津津乐道的故事。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZyr8CoE_750x_02.jpg[/img]
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约上家人好友,来挑选自己喜欢的挥春,花束,还有令人心水的干货装饰,逛上一圈再“满载而归”,家里的年货也就八九不离十了。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZx8f82Y_750x_02.jpg[/img]
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【炊年糕,赏年味】
炊年糕是中山人过年最具特色的风俗,一般在吉日凌晨主妇们净手装香拜过神,中山人便开始炊年糕啦,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZDppbnq_750x_02.jpg[/img]
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【舌尖上的中山--藏在中山的宝藏美食】
一方水土,一方食味。
中山的美食,不像顺德、潮汕那样火出省,但很多会吃的广东朋友,还是会极力推荐石岐乳鸽、东升脆肉皖、三乡濑粉等中山美食!寻觅中山的市井烟火之余,我们也找到了中山的宝藏美食。
隆都菜馆
坐落在中山市沙溪镇的隆都菜馆,藏身于一片荔枝林之中,瓦背顶、红砖墙、实木窗,古色古香的装潢,总会让人以为自己回到了古隆都。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZNVpL1u_750x_02.jpg[/img]
菜式和环境布置,也是充满着浓浓的传统隆都味道。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZNrkheE_750x_02.jpg[/img]
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“无鸡不成宴”,来到隆都菜馆,便不得不提他们家的招牌--荔苑古法烧鸡。古法荔枝木烤制金黄,外皮酥脆,肉质又是嫩滑无比,手撕开来还会鸡汁四溢,香气诱人~咬上一口更是满足![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZOGfqXC_750x_02.jpg[/img]
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沙溪佬喜庆大煎堆:超大份的煎堆看起来金光灿灿,剪开趁热吃软糯香甜,让人赞不绝口~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZTwz1vO_750x_02.jpg[/img]
中山人做鸽子很有名气,无论是香炸乳鸽,药鸽,盐焗鸽......都很不错!隆都菜馆里的红烧乳鸽口嘴阔大,骨酥肉滑,可谓一绝。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZVW9D3O_750x_02.jpg[/img]
刚上桌的清蒸瘦身皖鱼,白里透粉的鱼肉显得特别鲜嫩,没有油腻的感觉,却有淡淡的鱼香,,鲜嫩爽滑的口感,尽是原汁原味。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZUCGWs0_750x_02.jpg[/img]
再点上沙溪的传统叶仔,特色栾樨饼和芋头糕和乡下鱼饼酿辣椒等点心,一桌菜看起来色香味俱全~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZVvtwys_750x_02.jpg[/img]
崖口云吞
在崖口还有一家开在祠堂里的云吞美味,在祠堂的左边小房子里点完单,就可以进祠堂享用美味,据说这家经常要排队,很多游客和本地人都会慕名而来,一定记得要早点来哦![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKKZYIJUNG_750x_02.jpg[/img]
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皮薄馅多的云吞,滑滑嫩嫩,一口一个拌着汤吃鲜美极了![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL01brXbO_750x_02.jpg[/img]
搭配着一些粤式点心打打牙祭,一顿简单的饱餐过后还可以去一旁的广亮煲仔饭尝一尝这里的地道美味。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL05lbIek_750x_02.jpg[/img]
广亮煲仔饭
这家排长龙的老字号煲仔饭里一点也不商业,比较接地气的大排档风格很是吸引人,自选的4种配料可以随意diy,满足你的多个口味![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL02P4wpy_750x_02.jpg[/img]
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若是尝过崖口的上汤云吞,可以试试这里的炸云吞,酥酥脆脆的又是另外一番风味~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL06MjWNi_750x_02.jpg[/img]
博览中心夜市
每个城市都希望有这么一片“沃土”,既能征服大家的味蕾,又能牵连人们的心田,每当谈及“逛吃圣地”,脑海里就会出现“它”的身影...[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL0aDk1EY_750x_02.jpg[/img]
没有想到在中山也能看到这样一场极具烟火气的夜市,就在博览中心这边,华灯初上,夜市商贩也开始陆续出摊~[img]https://pic5.40017.cn/i/ori/1gKL0aNfZde_750x_02.jpg[/img]
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在夜市上摩肩接踵的小摊吃上一顿,或是香甜酥脆的蚝烙,或是口味正宗的牛杂,或是香气四溢的奶茶,或是五颜六色的钵仔糕,入夜后的博览中心夜市,以独有的烟火气抚慰人心~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL0gPF3mU_750x_02.jpg[/img]
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美香江酒楼
要想了解一个地区的人文,从其日常饮食开始再好不过。
都说广东早茶是广东最具代表性的饮食文化,一张茶桌,一壶功夫茶,几笼点心,约上三五知己,齐聚茶楼共享早茶时光,偷得浮生半日闲,是在广东必不可少的体验。
来到中山,当然也要体验一番这里的早茶文化了!
美香江作为当地的老字号茶楼,一直深受当地人的喜爱,各式各样的早茶点心让人眼花缭乱~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL0NE29xe_750x_02.jpg[/img]
色泽莹润软烂的凤爪,光是看着就让人食欲大动。吃起来更是软烂细嫩~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL0RsLC12_750x_02.jpg[/img]
皮薄虾嫩的招牌虾饺,又鲜又香,精致美味,里面的大颗虾仁真的特别饱满,一盘根本不够吃~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL0Mytu3m_750x_02.jpg[/img]
鲜虾红米肠,鲜虾+米肠的搭配,肉香味醇,口感酥脆鲜香![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9ychWmc_750x_02.jpg[/img]
叉烧包肥瘦适中的馅料,一口咬下去软滑咸香,口感绵软又多汁![img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9AqeZzy_750x_02.jpg[/img]
还有石锅蟹籽三文鱼炒饭,创新菜的口味也丝毫不逊色~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9BTDQwo_750x_02.jpg[/img]
香山家宴
这是一家传说中光装修费就过亿的网红店,环境雅致,古色古香,小桥流水,古曲缭绕的园林庭院景观一进门就吸引了所有人,走进的餐厅的时候还以为自己在逛公园~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9HEacy4_750x_02.jpg[/img]
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想着来了中山一直口味清淡,特地点了几盘辣菜换换口味~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9KE5i5G_750x_02.jpg[/img]
第一次吃到小榄菊花盏,豆沙馅的汤圆外面裹上了一层炸过的菊花,香香甜甜软软糯糯,口味还挺不错~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9Pevw0U_750x_02.jpg[/img]
柴鱼白贝节瓜煲,鲜甜清新的口感让人一下子就记住了~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9U0Qz9C_750x_02.jpg[/img]
还有椒盐蒜香骨,川味小炒皇,蒜香浓郁,色香俱佳~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKL9VFT95K_750x_02.jpg[/img]
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红日饭店脆肉鲩火锅
若是说起中山最具代表性的美食,脆肉鲩一定榜上有名~[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLa33aTvy_750x_02.jpg[/img]
一方水养一方人,中山东升的水,用的是水库矿泉水,且必须在25°C以下的温度条件下喂养蚕豆,鲩鱼的肉质才会慢慢变脆。整个喂养过程须持续120天,才能成为名副其实的脆肉鲩。
而这里的脆肉鲩火锅,简而言之就是一鱼多吃,鱼片、鱼丸、炸鱼骨、豉汁蒸鱼腩,鱼肠炒饭,原来简简单单的一条鱼可以有这么多做法。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLa4Xg2Gs_750x_02.jpg[/img]
将晶莹剔透的鱼片放入翻滚的热汤中,只需18秒钟就可以顺利开吃,爽脆弹牙,口感丰富;[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLa5hpogo_750x_02.jpg[/img]
而后上桌的鱼丸虽是由脆肉皖鱼肉打成,但并没有爽脆的特点,更多是顺滑口感和鱼鲜鱼香·[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLacnFqJa_750x_02.jpg[/img]
椒盐鱼骨的口感则更重一些,一口一粒满口生香;[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLacYhvQQ_750x_02.jpg[/img]
豉汁蒸鱼腩采用的鱼腩部位没有骨头,且骨胶原丰富,软嫩爽口,别有风味;[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLadsEALK_750x_02.jpg[/img]
再搭配上鱼肠炒饭,香气四溢,一桌鲜味扑鼻而来,让人赞不绝口。[img]//pic5.40017.cn/i/ori/1gKLakf2FZS_750x_02.jpg[/img]
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