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[转帖] 清蒸大闸蟹[6P]

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清蒸大闸蟹,一般3到4两的水开之后蒸15分钟就够了,再大点的时间再长些,蒸的太久不好吃,加生姜和醋特好吃!

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大闸蟹最好的吃法就是清蒸。我喜欢将所有蟹黄蟹肉全部剔出再吃,感觉很爽。唯一的问题是剔的太慢肉已经凉了。

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