该用户匿名发帖 发表于 2011-1-13 09:48   只看TA 1楼
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[转帖] 乌鸡山药煲[8P]

传说乌鸡是美容养颜的佳品,据说好的乌鸡舌头和骨头都是黑色的,对于这样的传说,我一向半信半疑:吃了点东西,人就能变美吗?那天生丽质,相由心生又怎么解释?怀疑归怀疑,但是吃归吃~喝归喝~~

这鸡爪子细看喝了我一跳,居然5只指头挖

煲汤的料:生姜,葱结,香菇,红枣,枸杞,林芝片,还有山药,料酒,盐

方法简单不过,乌鸡洗净绰水,

添水至淹没鸡块,大火烧开后入料酒,生姜,林芝片,转小火慢炖至鸡半酥时入香菇,红枣,枸杞,继续炖,喜欢山药的,最后15-20分钟入山药,最后上桌前调盐入味即可

寒冷的三九里,
煲一碗靓烫喝喝~

暖胃

又暖心

传说那啥~~还很美容养颜滴~~~
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feng751021 发表于 2011-1-13 10:23   只看TA 2楼
这个应该给坐月子的女人喝是最好的吧,最起码是给女人喝的
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19750622ff 发表于 2011-1-13 10:42   只看TA 3楼
乌鸡很有营养的,我们南方的很喜欢煲汤的,方法也简单,过年时候肯定要煲鸡汤了。
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darren1025 发表于 2011-1-13 11:50   只看TA 4楼
楼主好手艺!
这个吃法还是蛮好的!回头试试!
我一般是用芋头加上乌鸡一起,而且鸡块都是先旺火翻炒一下,好像味道更香
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-13 16:24   只看TA 5楼
这汤看起来就很滋补,适合女性吃,我们这边炖乌鸡都是用清补凉的药材来炖!
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xiaozhu888 发表于 2011-1-13 16:46   只看TA 6楼
这个很不错,我们这里的人就经常煲乌鸡汤,味道很鲜美!!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-13 19:47   只看TA 7楼
那黑爪有点吓人啊,不过最后的成品看起来不错。
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achi 发表于 2011-1-13 20:16   只看TA 8楼
方法很简单,做出来的汤又很香,有空自己也去炖一锅
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长和 发表于 2011-1-13 20:22   只看TA 9楼
乌骨鸡是大补之物,我们这里一般给产后的妇女作滋补之用,味道很香呢!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-13 20:54   只看TA 10楼
好手艺,先学习学习,等以后煲给我老婆喝。这是一个不错的想法
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